Przepisy - faworki



Sprawdź jak szybko i zdrowo schudnąć.

Przeczytaj >>



 width=

Faworki

Potrzebne składniki: 1 łyżka masła,2 szklanki mąki, sól, 1 łyżka cukru, pół łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżka spirytusu, 4 jajka, smalec, cukier puder.

Do mąki dodajemy, cukier, alkohol, masło, jajka, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Następnie formułujemy ciasto do momentu aż będzie gładkie i jednolite. Chowamy ciasto do lodówki i po 20 minutach wyjmujemy. Dzielimy na 3 części. Każdą z nich na stolnicy wałkujemy na bardzo cienkie płaty. Kiedy już ciasto będzie odpowiedniej grubości za pomocą noża lub radełka wycinamy faworki. Do rozgrzanego smalcu wkładamy faworki i czekamy aż się zarumienią. Wyjmujemy na talerz przykryty ręcznikiem papierowym ( papier ręcznikowy wchłania tłuszcz). Gdy już ostygną faworki posypujemy je cukrem pudrem.


 width=

Luksusowe faworki


Potrzebne składniki: 30 dag mąki, 7 żółtek,, 2 łyżki gęstej śmietany, łyżka cukru, łyżka octu, olej do smażenia, cukier puder do posypania.

Do mąki dodajemy żółtka, cukier, śmietanę i ocet. Gnieciemy ciasto, uformowane ciasto odstawiamy na 1-2 godziny. Po upływie czasu rozwałkujemy cienko ciasto i za pomocą noża lub radełka wycinamy faworki. Smażymy je na głębokim tłuszczu. Odkładamy je na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, który wchłonie nadmiar tłuszczu.  Gotowe faworki układamy na talerz i posypujemy cukrem pudrem.


 width=

Faworki karnawałowe


Potrzebne składniki: 1,5 szklanki mąki, jajka, 2 żółtka, łyżka masła, 4 łyżki kwaśnej śmietany, łyżka wódki lub spirytusu, łyżka cukru, cukier puder, smalec.

Do mąki dodajemy całe jajko i żółtka następnie mieszamy. Do tej masy dodajemy śmietanę, alkohol, cukier. Formułujemy ciasto tak, aby było gładkie. Dzielimy na 3 części i wałkujemy na bardzo cienkie płaty. Za pomocą noża lub radełka wycinamy faworki. Smażymy je w głębokim tłuszczu. Gotowe faworki wyjmujemy za pomocą łyżki cedzakowej i układamy na talerzu. Posypujemy cukrem pudrem.


 width=

Faworki na szybko

Potrzebne składniki: 35 dag mąki, proszek do pieczenia, łyżka śmietany, łyżka wódki, łyżka masła, 3 żółtka, 1 jajka, smalec, cukier puder.

Do mąki dodajemy proszek do pieczenia, dodajemy śmietanę, spirytus, masło z utartymi żółtkami i jajkiem. Dokładnie wyrabiamy ciasto i odstawiamy do lodówki na 30 minut. Po tym czasie wyjmujemy i dzielimy na 3 części. Wałkujemy ciasto na cienką formą, po czym wycinamy faworki i smażymy na głębokim tłuszczu. Wyjmujemy zarumienione faworki i układamy na dużym talerzu, posypujemy cukrem pudrem.


 width=

Faworki na piwie

Potrzebne składniki: 1 piwo ( 1 szklanka) , szklanka żółtek ( 4 )szczypta soli, 70-80 dag mąki

Do mąki dodajemy żółtka, piwo szczyptę soli. Mieszamy składniki i formułujemy na jednolitą masę. Kiedy ciasto będzie gotowe należy przez kilka minut uderzać ciasto wałkiem tak aby powstały w nim pęcherzyki powietrza. Odstawić ciasto na jakiś czas do lodówki ( 20 minut). Następnie wyjąc i podzielić na 3 części. Ciasto rozwałkować na bardzo cienki placek. Wyciąć faworki, usmażyć na złoto w głębokim tłuszczu. Odłożyć na talerz przykryty papierowym ręcznikiem. Ułożyć faworki na dużym talerzy i posypać cukrem pudrem.


Lista przepisów kulinarnych: